lunes, 26 de noviembre de 2012

Cake Pops

Los Cake Pops eran una asignatura pendiente, intenté hacerlos una vez de la forma que los hace todo el mundo, con bizcocho desmigao y queso crema y para mi gusto fué un poco desastre . . . Al bañanarlas en los candy melts me aburrí y las aparqué en el frigo,  aunque las bolitas fueron desapareciendo aquí en casa sin problema alguno.

 
 Hace unos días mi marido me regaló una maquinita de hacer cake pops, de Baby Cakes. Vamos una sanwichera pero que hace bolitas.  

El sábado por la tarde hice la primera prueba, siguiendo la receta de la máquina (media mezcla) salieron unas 24 bolitas (de vainilla). 

 Me salieron con cinturón . . . Aún no le tenía muy pilladas las medidas, el caso es que las 24 bolitas . . . no llegaron a la segunda fase . . . la cobertura de chocolate, de hecho ni se llegaron a enfriar, Dani, Valeria, Lorena y Javi no les dieron opción.

Emulsión Princesa Cake & Cookie





Así que el domingo por la tarde, lo intenté de nuevo, esta vez les puse Emulsión de Princesas ^^  Y que cosa más rica!!!! 


En definitiva . . . la experiencia con la máquina . . . en general "normalita" Por un lado quedan redonditos por el otro no tanto... menos mal que una se ilustra un poco y con algunos trucos y leyendo aquí y allá al final salen.

Al final este es el resultado . . . 
  
Hice aproximadamente unas 48 bolitas, las dejé a enfriar y ya quedaban unas 24, cuando he llegado de trabajar quedaban 9 para ponerles el chocolate . . . y de las 9 . . .  6 han quedado bonitas . . . 

Nota: Valeria y Dani se han puesto morados!


domingo, 11 de noviembre de 2012

❀ ❀ ❀ ❀ Big Cupcake de Cumpleaños ❀ ❀ ❀ ❀ ❀

Me pidieron un Big Cupcake "igual"igual" que el de el Smash Cake de Valeria... pero para una "niña" algo más mayor :).
Por dentro tb era verde-azulado, de vainilla y el buttercream era de fresa y nubes. Llevaba mini-cupcakes con el nombre de la cumpleañera, pero . . . no se ven del todo. 
 
  Siento no tener fotos en condiciones de esta tarta... cámara rota, poco tiempo, lluvia y bebé remoloneando. . . 
Pero me dijeron que a la destinataria le encantó y que estaba muy buena!!!


Felicidades Eli!!!

Cupcakes "Iphoneras" / Iphone Cupcakes

Estas C-APPs cakes me las pidió Luismi (Guayito para los amigos) para regalárselas a su amigo Andrés por su cumple.
  
Andrés es el creador y propietario de la empresa salida27.com  en Cartagena,  Cabo de Palos y La Manga, y os aconsejo que le echéis un vistazo!!

 A esta empresa le dedicamos un cupcake con la App. 

Todos los cupcakes eran de chocolate negro, algunos llevan pepitas de chocolate, otros llevan galletas oreo y otros llevan las dos cosas... Cual lleva cada cosa? SORPRESA!!! El frosting es de vainilla 

Y aquí os dejo un montaje gracioso.... de un "iphone" que a ciertas horas.. ya me gustaría tener a mi :)
 

Espero que os lo hayáis pasado muy bien chicos!!!

viernes, 9 de noviembre de 2012

✦✦✦Red Velvet con frosting de nata y crema de queso / Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting ✦✦✦

Pues en la línea del post anterior y por el tiempo que he tenido el horno de casa parado,  hice este pastel para llevarselo a las clases de Salsa a mis amigos Charly y Lorena, (y a sus respectivos Raquel y Javi)  hace unos días,  aunque poco pillaron, os recuerdo que esto sale de casa y en casa tengo dos pirañas :S
Red Velvet con queso crema y nata


 Era un bizcocho Red Velvet super esponjosooo00oo0o0o0o0!!!!  Y la cobertura era de nata y queso crema. Como era una cosa super improvisada y rapidilla estéticamente no me salió muy allá,  y como en vez de mantequilla era nata y no la monté del todo bien... se me iba pa tos laos. Utilicé la boquilla 1M de Wilton, que "en teoría" hace unas rosas preciosas... aunque aquí no se vean mucho :P


Quienes pudieron probarla.. dicen que estaba de ☠☠☠ MUERTE ☠☠☠.

En breve más! 

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Vuelta a los hornos....



Lo primero deciros que siento mucho haber tenido "abandonadillos"  el Blog y la página de Facebook. He tenido un mes muy ocupado y finalmente removido. Por falta de tiempo y exceso de obligaciones he tenido el horno cerrao!
 Pero bueno, ya estoy otra vez por aquí!! Y aunque en breve volveré a tener "jaleo" siempre me buscaré  (y me permitirán) un hueco para esta afición, que es la de engordar a mis seres queridos! Y como prueba de ello, aquí os dejo unas magdalenas de Red Velvet  improvisadas que hice el finde pasado. Y que por cierto mi pequeña y mi grande devoraron antes de que vieran la luz del nuevo día.


Gracias a todos y en especial a Dani y  Bimba  :D